作为我国五大水果之一的犁果,有着广阔的种植市场,但是众所周知,犁果不耐储藏,因此在采收时就有很多注意事项,那么梨果的采收技术要点有哪些?

一、犁果的采收时间

犁果的采收时间一般在早秋,通常进入秋季,梨果成熟并开始采收,采收期的早晚直接影响果实的成熟度与品质,并关系到果实的抗病能力。如过早采收,果实的保护组织尚未发育完全,内含物积累不足,呼吸代谢强度往往较高,因而耐藏性下降;采收过晚,错过zuijia贮藏采收期,已经从生长发育转向衰老阶段,抗病力也逐渐下降,使果实遭受病原物的侵染,并易发生贮藏病害。

晨露已干、天气晴朗的上午和下午4时以后是采果的zuijia时间,此时采时,果面温度相对较低,便于采后处理。

二、犁果的采收标准

1、果实硬度

随着果实的成熟,果实细胞间的果胶类物质逐渐溶解,细胞间隙变大,从而使果肉变得松软,果实硬度降低,这种变软过程可以用硬度计来测定。

2、果实可溶性固形物含量

随着果实的成熟,果实内的淀粉转化为糖,使果实的可溶性固形物浓度增加、甜度提高、口感变好,可溶性固形物可用折光仪或糖度仪来进行简单地测定。

三、犁果的采收方法

目前梨果的采收主要是人工采摘,通常使用的工具采果篮、采果袋、采果梯、盛果筐或纸箱等。因梨果肉脆嫩,很容易引起果实破碎、果肉褐色变等伤害,因此,采收过程中应加倍小心操作,轻拿轻放,尽量避免擦伤碰伤,保持果实完好。

果篮底部及四周须用软布及麻袋片缝铺好。采果时应将果篮挂在树上,防止果实在篮内翻动。盛果的筐萎要用草纸等软物铺好,防止果实与筐壁摩擦致伤。

采果人员要剪短指甲或戴纸手套,避免掐伤果实。采果应按从冠外到冠内,由下至上的顺序进行,避免碰掉和砸伤果实。摘果时用手握住果实底部,拇纸和食指提住果柄上部,向上一抬即摘下。要注意保护果柄,不要生拉硬拽,去掉了果柄的果是等外果。篮筐内装果不宜太满,以免挤压或掉落。采果不宜在下雨、有雾或露水未干时进行,否则果面潮湿容易引起腐烂。必须在雨天摘果时,需将果实放在通风良好的场所晾干。

作者:www.xrnongye.com


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